2018中国农业

2017-12-29 21:49:23

没有硝烟的战争—粮食

有一本畅销书叫《粮食战争》，书中揭示了，国家之间的竞争不仅仅在于军事，经济、金融等领域，在农业领域，同样展开了没有硝烟的战争。多年前，就有〝236个中国农民的生产力不抵1个美国农民。〞的言论，事实证明这不是危言耸听，最可怕的是，目前差距还在拉大。

2011年就有调查显示：中国的农业人口为6.7亿，而美国的农业人口仅为284万。中美从事农业生产的人口之比超过了236∶1。因此236个中国农民的生产力不抵1个美国农民。

但美国确实以不到300万农业人口，成为世界粮食出口第一大国，还占了世界粮食出口总量的一半。

中国人可能并不清楚，号称〝农业大国〞的中国，如今已成为世界上最大的粮食进口国。2015年，中国累计进口包括大豆、小麦、玉米、大麦在内的粮食及谷物粉1.2亿吨。

中国农业为何不敌美国农业？从某种程度上来说是小农经济与资本经济的竞争。

美国的家庭大农场，都在1000-10000英亩之间，1万英亩以上的农场也非常普遍。1万英亩相当于中国的6万亩，而中国只有内蒙古、东北等地才见到千亩以上的家庭农场。一般农民种植的土地，只有区区几亩几十亩，最多也就上百多亩。

另外，美国农民种地收入的40%来自政府补贴，也就是说只要种地，这40%就是纯利润。

数据显示：经营1万英亩大农场的美国农民，每年有200多万美元的净利润，分摊到6万亩耕地上，每亩仅33美元，即约合219元/亩，这样低的土地效益，中国农民是根本不会去干的。中国农民在城里打工一天就能挣到。而美国农民为什么能撑下来，因为有政府的补贴。

除了农业不敌美国，中国的养殖业相比也为之逊色。

中国的养殖业产能占全球50%，但养猪成本却大大高于国外。2015年，美、德、巴西、越南的成本价只相当于人民币4.0-4.5元/斤，而中国的成本价是6.0-6.5元/斤，一度还达到7.0-7.5元/斤。

除了粮食，中国的肉制品也大量进口。2015年的数据显示，中国进口肉类总量244.79万吨，其中，进口牛肉48.53万吨，进口羊肉23.26万吨、猪肉133.71万吨、禽肉39.30万吨。

值得一提的是，进口的牛羊肉便宜到只合12-13元/斤，是中国大陆购买活牛羊的价格。

报导称，这场〝餐桌上的危机〞，可以说是〝内忧外患〞，严重威胁到民生和国家发展。而且这其中的〝内忧〞要远远大过于〝外患〞。最严重的问题就是中国本来就不多的耕地被消失，被污染。

英国有个〝羊吃人圈地〞运动，中国有个〝房吃人圈地〞运动。中国房地产的发展的代价之一，是消失了3亿亩耕地。

还是用数据说话，中国人均耕地是美国的1/13，加拿大的1/18，连印度人均土地都是中国的1.2倍。中国比美国多十亿人口，但美国却比中国多近十亿亩耕地。

除了被房子〝吃掉〞了大量耕地，无度的工业化发展也使得耕地受到严重破坏。

自2005年就开始到2013年结束的中国土壤调查，历时8年，最终只在2014年4月时发布了一份仅有5页的《全国土壤污染状况调查公报》，而且对土壤污染的说明情况极其简单。

这份仅有的官方报告显示，中国耕地土壤环境质量堪忧。镉的超标率达7.0%，成为耕地中最常见的污染物。一块地，如果被污染了，要稀释掉土里的毒素，可能要等上百年。

而这些在土壤中积累的重金属最终被农作物吸收，粮食果蔬带着重金属的残留进入中国人的餐桌。

有关部门仍在大谈守住〝18亿亩耕地红线〞的时候，耕地质量的红线却早已失守。