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2018中国农业

2017-12-29 21:49:23

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没有硝烟的战争—粮食

有一本畅销书叫《粮食战争》,书中揭示了,国家之间的竞争不仅仅在于军事,经济、金融等领域,在农业领域,同样展开了没有硝烟的战争。多年前,就有〝236个中国农民的生产力不抵1个美国农民。〞的言论,事实证明这不是危言耸听,最可怕的是,目前差距还在拉大。

2011年就有调查显示:中国的农业人口为6.7亿,而美国的农业人口仅为284万。中美从事农业生产的人口之比超过了2361。因此236个中国农民的生产力不抵1个美国农民。

但美国确实以不到300万农业人口,成为世界粮食出口第一大国,还占了世界粮食出口总量的一半。

中国人可能并不清楚,号称〝农业大国〞的中国,如今已成为世界上最大的粮食进口国。2015年,中国累计进口包括大豆、小麦、玉米、大麦在内的粮食及谷物粉1.2亿吨。

中国农业为何不敌美国农业?从某种程度上来说是小农经济与资本经济的竞争。

美国的家庭大农场,都在1000-10000英亩之间,1万英亩以上的农场也非常普遍。1万英亩相当于中国的6万亩,而中国只有内蒙古、东北等地才见到千亩以上的家庭农场。一般农民种植的土地,只有区区几亩几十亩,最多也就上百多亩。

另外,美国农民种地收入的40%来自政府补贴,也就是说只要种地,这40%就是纯利润。

数据显示:经营1万英亩大农场的美国农民,每年有200多万美元的净利润,分摊到6万亩耕地上,每亩仅33美元,即约合219/亩,这样低的土地效益,中国农民是根本不会去干的。中国农民在城里打工一天就能挣到。而美国农民为什么能撑下来,因为有政府的补贴。

除了农业不敌美国,中国的养殖业相比也为之逊色。

中国的养殖业产能占全球50%,但养猪成本却大大高于国外。2015年,美、德、巴西、越南的成本价只相当于人民币4.0-4.5/斤,而中国的成本价是6.0-6.5/斤,一度还达到7.0-7.5/斤。

除了粮食,中国的肉制品也大量进口。2015年的数据显示,中国进口肉类总量244.79万吨,其中,进口牛肉48.53万吨,进口羊肉23.26万吨、猪肉133.71万吨、禽肉39.30万吨。

值得一提的是,进口的牛羊肉便宜到只合12-13/斤,是中国大陆购买活牛羊的价格。

报导称,这场〝餐桌上的危机〞,可以说是〝内忧外患〞,严重威胁到民生和国家发展。而且这其中的〝内忧〞要远远大过于〝外患〞。最严重的问题就是中国本来就不多的耕地被消失,被污染。

英国有个〝羊吃人圈地〞运动,中国有个〝房吃人圈地〞运动。中国房地产的发展的代价之一,是消失了3亿亩耕地。

还是用数据说话,中国人均耕地是美国的1/13,加拿大的1/18,连印度人均土地都是中国的1.2倍。中国比美国多十亿人口,但美国却比中国多近十亿亩耕地。

除了被房子〝吃掉〞了大量耕地,无度的工业化发展也使得耕地受到严重破坏。

2005年就开始到2013年结束的中国土壤调查,历时8年,最终只在20144月时发布了一份仅有5页的《全国土壤污染状况调查公报》,而且对土壤污染的说明情况极其简单。

这份仅有的官方报告显示,中国耕地土壤环境质量堪忧。镉的超标率达7.0%,成为耕地中最常见的污染物。一块地,如果被污染了,要稀释掉土里的毒素,可能要等上百年。

而这些在土壤中积累的重金属最终被农作物吸收,粮食果蔬带着重金属的残留进入中国人的餐桌。

有关部门仍在大谈守住〝18亿亩耕地红线〞的时候,耕地质量的红线却早已失守。